Bols Vanilla

Bols Vanilla est une liqueur dorée légère à base d’un lixiviat de véritables gousses de vanille provenant de Madagascar dans l’océan Indien. La liqueur a une riche saveur de vanille avec un soupçon d’agrumes, un peu de chocolat et de pain grillé et un léger accent d’amande/abricot de noyaux d’abricots écrasés. Bols Vanilla est un arôme de liqueur qui, comme la fraise, ne pouvait être trouvé dans aucun bar jusqu’à assez récemment. La vanille lie les arômes de fruits, c’est pourquoi elle est l’arôme de base de presque toutes les glaces. Il se marie également très bien avec presque tous les distillats vieillis en fûts de chêne, ajoutant un léger goût de vanille à la note de chêne. Avec l’explosion actuelle de l’utilisation de fruits frais et d’ingrédients de qualité dans les bars à cocktails, la vanille de Bols est l’ingrédient le plus précieux du répertoire d’un barman élégant.