Bols Corenwyn 10y

Le genièvre Bols Jonge est un genièvre jeune, doublement cuit et filtré à froid, au goût extrêmement doux. Le genièvre Bols Jonge est préparé avec de l'alcool de grain à 100 % et de l'eau-de-vie de malt parfumée, distillée selon un savoir-faire traditionnel. Le genièvre Bols Jonge a une couleur transparente et claire et contient 35% d'alcool. Traditionnellement, le genièvre se boit frais ou avec un glaçon, mais le Bols convient aussi très bien comme ingrédient pour les cocktails.

Le Bols Genever 100% Malt Spirit est un genièvre spécial destiné aux barmen et aux consommateurs qui souhaitent voyager dans le temps pour découvrir le goût original du genièvre tel qu'il était au 17e siècle. Lucas Bols fabrique des genièvres depuis 1664 et utilise une recette unique d'alcool de malt, qui constitue le cœur de tous les genièvres. Le 100% Malt Spirit est une recette unique de 100% de maïs, de seigle et de blé longuement fermentés, distillés trois fois dans des alambics en cuivre. La longue fermentation adoucit le goût de l'eau-de-vie de malt et lui confère son caractère complexe. Le Bols Genever 100% Malt Spirit a un profil de goût spécial et raffiné et une facilité de mélange qui distingue le Bols Genever des autres genièvres, permettant aux barmen d'expérimenter et de repousser les limites du goût. Le genièvre Bols 100 % malt est produit et rempli à la main par le maître distillateur Piet van Leijenhorst dans la distillerie Lucas Bols, au cœur d'Amsterdam, et présenté dans d'emblématiques pichets traditionnels en argile.

Le genièvre Bols vieilli en fût est un genièvre mûri à Amsterdam, produit par le maître-distillateur Bols en quantités limitées. Le cœur de chaque genièvre authentique est constitué d'un pourcentage élevé de malt, un distillat de seigle, de blé et de maïs qui est distillé trois fois dans des alambics en cuivre. Il est ensuite mélangé au bouquet unique d'herbes traditionnelles : houblon, clous de girofle, anis, réglisse, gingembre, genièvre et un certain nombre d'herbes secrètes. Au cours du processus de maturation, le précieux distillat subit un important changement de couleur, d'arôme et de goût sous l'influence du jeune bois. Le genièvre Bols Barrel Aged a mûri pendant au moins 18 mois dans des fûts de chêne français de la région du Limousin. C'est ce qui donne à ce genièvre sa belle couleur dorée et son goût exceptionnellement doux et riche avec des tons de bois, de vanille et d'abricot. Bols Genever Barrel Aged se prête parfaitement à un kopstootje, le rituel néerlandais consistant à boire du genièvre en même temps qu'une bière. Surtout une bonne combinaison avec une bière blonde. En outre, le Bols Genever Barrel Aged peut aussi être parfaitement utilisé dans divers cocktails, comme le "Dutch 'n Stormy". Versez 30ml de Bols Genever Barrel Aged dans un verre à long drink rempli de glace. Complétez avec du ginger ale et ajoutez un quartier de citron vert.

Le genièvre Bols est fabriqué à partir de céréales néerlandaises légèrement distillées et d'un mélange complexe d'extraits botaniques. Il est fabriqué selon la recette originale du genièvre de Lucas Bols datant de 1820. Le Bols Genever a un goût doux et malté, grâce à sa forte teneur en malt, un distillat unique à grains multiples. Ce caractère rend le Bols Genever parfait pour les mélanges ainsi que pour la préparation de cocktails, tels que le Collins original.